Gör så här Tapiokapärlor: Koka upp vatten och socker tills sockret löst upp sig. Ta från värmen. Tillsätt msk av mjölet, rör ut mjölet så det blir klumpfritt. Ställ tillbaka blandningen på spisen och värm under ständig vispning. Rör i min, tills du får en tjock massa. Ha ner resten av mjölet och blanda väl. Häll ut degen på bakbord och knåda den raskt.
Gör så här Sockerlag: Koka upp vatten och socker tills sockret löst sig. Låt svalna. Boba tea: Brygg teet och låt kallna. Tapiokakulor: Koka upp vatten och socker och vispa så att sockret smälter. Sänk värmen till medelvärme. Vispa ner hälften av tapiokamjölet. Vispa under omrörning i några minuter tills det bildas tunna trådar och smeten blir riktigt tjock.